安吉白茶,这个让人沉醉的名字,背后蕴藏着的是什么?今天,就让我们一起走进安吉白茶的冲泡世界,去品味属于茶的韵味吧!
???? 选择透明玻璃杯
在冲泡安吉白茶的时候,透明玻璃杯是一个必不可少的道具。让我们透过玻璃杯,观察茶叶在水中的舞动,感受茶香从中慢
???? 准备开水
水是茶的灵魂,冲泡安吉白茶的水温也很重要。80℃左右的水温最适合安吉白茶的冲泡,能保持茶叶的香气和口感。
???? 烫杯
在正式投茶前,让我们先给玻璃杯洗个澡,除去杯中的异味,让茶叶在冲泡过程中更专注于自己的舞动。
???? 茶水比例
安吉白茶的茶水比例为1:50,即5g茶叶需要250ml水。水过之则淡,过犹不及,让茶叶更好地展展与开放。
???? 润茶
我们先注入玻璃杯的1/4水,让茶叶在水中舒展肢体,享受热身的时间。这一步也被称为醒茶,让茶叶从沉睡中醒来,更好地投入冲泡的舞蹈。
???? 冲泡
冲泡安吉白茶的时候,我们采用回旋注水法。让茶叶在杯中旋转,充分浸润,让茶叶舞动得更加自由。
???? 品茶
冲泡后的安吉白茶,让我们先闻香,再观察汤色和茶叶的舞动。如此清新、爽口的茶香,让人沉醉其中。小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。
???? 续水
品饮安吉白茶时,茶汤的浓度不宜过浓。茶汤过浓容易影响口感,所以当茶汤浓到1/3时,就可以再次续水,让口感更加丰富。
???? 总结
安吉白茶,这个让人沉醉的名字,背后蕴藏着的是什么?答案就隐藏在冲泡安吉白茶的过程中。透明玻璃杯、开水、茶水比例、烫杯、置茶、润茶、冲泡、品茶、续水,一步都不能少。让安吉白茶陪伴我们,感受茶香、品尝茶味,它不仅是一种饮料,更是一种生活方式。